东北酱香饼薄如纸，独特的酱料，一直备受广大市民的喜爱，东北酱香饼的酱料及饼的制作是关键,正宗的酱香饼一共由多种不同的调料配制而成,在制作酱料的过程中分量,时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使酱香饼的做法更加奇妙。东北酱香饼闻着香，吃着也香，且市场价格符合大众需求，非常受到大众的喜爱。

       东北酱香饼不同于普通的土家酱香饼，土家酱香饼是在饼烙完了撒上葱花、香菜末和涂酱料等才切成一块一块的，而东北酱香饼做法是当饼未出锅之前就会涂酱料和撒葱花、香菜末。卖给食客的时候，他会把卷好的饼再切开，这样做的原因是可以利用饼的热度将葱花焖热一下，葱花热之后少了辛辣但又不会像熟葱那么的塌软，保存了葱的清香味，而且口感更好。不仅如此，在葱的选择也很有讲究的，必须选新鲜小香葱的。因为如果是普通大葱的话辛辣的味道用饼温度是焖不掉的，而且焖过之后没有了葱的清香味。

        来醉香园学习东北酱香饼技术，老师现场操作培训，学员动手练习老师指导，时间不限学会为止，所有的配方配料核心技术毫无保留传授，一份学费可以两个人一起学习，五年之内可以免费复习和技术升级，学校免费提供食宿，来时带上洗漱用品即可，提前告知学校派车接站。